¿Quiénes somos?

Fomento de nutrición y salud

Somos una organización civil sin fines de lucro, inscrita en el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (CONAHCyT). Nuestro objetivo primordial es dar a conocer información para promover la alimentación correcta y la salud en la población mexicana, a través de distintas estrategias. 

6 Rábano

Cuadernos de Nutrición

Fundada en 1981. Es una revista dirigida a profesionales y estudiantes de la salud, gastronomía, ciencia y tecnología de alimentos, así como lectores interesados en la alimentación y nutrición. Tenemos más de 40 años divulgando material serio, frente a tanta inexactitud y charlatanería que abunda en los medios y redes, y que desorienta en temas de alimentación y nutrición. A partir del año 2021 Cuadernos de Nutrición se publica en formato digital.

¿Qué es?

Revista digital bimestral (6 números al año).
Suscripción anual $300.00

Contenido

Artículos que contribuyen al conocimiento de nutrición y a la difusión de hábitos saludables de alimentación, procesos de alimentos, recetas prácticas, recomendaciones y más.

¿Quién escribe?

Especialistas en nutrición, alimentación, tecnología de alimentos, salud y cultura alimentaria, pensando en la aplicación a la vida cotidiana de las familias mexicanas y de los profesionales que las atienden.

Avances

Descubre oportunamente los nuevos conocimientos y adelantos en el campo de la alimentación.

Publicaciones y materiales en venta

Nuestros aliados

Trabajamos de manera conjunta y sumando esfuerzos con instituciones aliadas, para proporcionar a nuestros usuarios un valor agregado con productos y servicios de calidad, que coadyuven a la alimentación y salud de la sociedad. A través de este espacio les hacemos un reconocimiento especial por su solidaridad y apoyo incondicional.

12 Aliado INCMNSZ
12 Aliado FUNSALUD
12 Aliado AMMFEN
12 Aliados EDN
12 Aliados CMN
12 Aliado Ogali

Conoce la
revista digital
Cuadernos
de nutrición

Una revista de alimentación y nutrición que abarca desde aspectos metabólicos hasta culturales, ofreciendo conocimientos prácticos respaldados científicamente por profesionales altamente calificados.