RESOLVIENDIO DUDAS DE NUTRICIÓN
Mi hija tiene 7 meses, ¿ya le puedo dar jugo?
RESPUESTA: No, lo mejor es esperar a que cumpla 8 meses de edad para introducir los jugos en su alimentación.
Es más recomendable que inicies la alimentación complementaria de tu bebé con alimentos semi sólidos, que le permiten conocer diferentes texturas y sabores y le proporcionen mayor cantidad de nutrimentos que los jugos. De lo contrario, el bebé se llenará de líquidos y azúcar, y dejará los alimentos.
¿A qué edad puedo darle a mi hijo huevo y leche entera?
RESPUESTA: El huevo y la leche entera de vaca deben ser los últimos alimentos que introduzcas en la alimentación de tu hijo, aproximadamente al año de vida.
El huevo puede provocar alergias y la leche entera de vaca microsangrado intestinal. Debes también vigilar la higiene de la leche.
Leche entera y huevo al año de edad. Sigue estas recomendaciones para evitar alergias.
Mi hija comía bien, pero desde que cumplió un año ya no quiere comer, ¿qué puedo hacer?
RESPUESTA: En esta etapa de la vida, los niños disminuyen su velocidad de crecimiento y aumentan su espíritu de búsqueda y de juego, por lo que su apetito puede disminuir. Como padres, es importante no angustiarse, ni forzar al niño a comer. Establezca un horario y evite darle golosinas o alimentos fuera de éste; y procure que acompañe a la familia durante la comida para despertar su apetito.
¿Qué pasa si no desayuno?
RESPUESTA: El desayuno es muy importante, sobre todo para los preescolares, escolares y adolescentes, ya que están en etapa de crecimiento. Así que si no desayunas, no podrás cubrir las demandas de energía que tu organismo requiere cada día para crecer y desarrollarse. Además, si vas a la escuela sin tomar alimento, lo más seguro es que te sentirás desanimado y tendrás dificultad para mantener la atención. Por lo tanto, te será difícil aprender.
¿Qué es la osteoporosis?
RESPUESTA: La osteoporosis es una enfermedad en la que los huesos pierden calcio, se vuelven porosos, frágiles y susceptibles de sufrir fracturas. Cuando el consumo de calcio es insuficiente, el cuerpo extrae este mineral de los huesos para mantener una concentración adecuada en la sangre, que le permita funcionar normalmente. Si esa reserva no se repone y el consumo continua siendo deficiente la probabilidad de presentar osteoporosis es mayor.
¿Qué pasa si antes de que mi bebé cumpla 6 meses de edad, le doy probaditas de alimentos?
RESPUESTA: La alimentación complementaria consiste en introducir alimentos diferentes a la leche materna. Si comienzas la alimentación complementaria antes de los 6 meses, puedes ocasionarle a tu bebé diarreas ya que aumentas la probabilidad de que ingiera algún contaminante con los alimentos o líquidos que le proporciones; también puede desarrollar alergias; además de sobrepeso y obesidad en el futuro. Y lo más importante, no es necesario para su buen crecimiento y desarrollo pues la leche materna le proporciona todos los nurimentos que necesita.
Mi bebé tiene 3 meses de edad y no se llena con la pura leche, ¿qué hago?
RESPUESTA: Es muy raro que un bebé de menos de 6 meses de edad no se sienta satisfecho con pura leche, pero si tu hijo es así, consulta a un especialista, para descubrir cualquier error en su alimentación.
Recuerda que hasta los 6 meses de vida, la lecha materna es suficiente para satisfacer las necesidades de tu bebé.
¿Puedo agregarle azúcar o sal a la comida de mi bebé, para darle mejor sabor?
RESPUESTA: No es recomendable agregar azúcar ni sal, para permitirle al bebé conocer el sabor natural de cada alimento. Así lo acostumbramos a no utilizar en el futuro la sal, ni le fomentamos el gusto por las cosas dulces; ya que estos dos ingredientes crean tolerancia en el sentido del gusto y se requiere cada vez más para mantener el mismo sabor.
¡Los alimentos al natural para desarrollar el paladar!
¿Por qué muchas de mis amigas tienen anemia, es normal?
RESPUESTA: Durante la adolescencia, las mujeres inician la menstruación, con lo cual empieza un período de pérdida mensual de hierro. Otro factor es la alimentación, que por lo general es deficiente en hierro. La carencia de este mineral ocasiona un mayor riesgo de desarrollar anemia. Por ello es recomendable consumir alimentos ricos en hierro como carnes rojas, pollo, pescado y vísceras.
Una alimentación correcta evita tomar suplementos.
¿Es cierto que el calcio es importante en la adolescencia?
RESPUESTA: En efecto. Durante la adolescencia se alcanza el pico de máxima densidad ósea. Para ello se requiere un consumo adecuado de calcio. Una buena fuente de este mineral es la leche, el yogur, los charales, las tortillas de maíz, el queso y las naranjas.
Sigue una alimentación correcta y evita tomar suplementos.
¿Qué es el colesterol?
RESPUESTA: El colesterol es una grasa que tiene funciones muy importantes en el organismo: participa en la composición de las membranas celulares, sirve como precursor de las hormonas sexuales, de la vitamina D y de las sales biliares.
El organismo necesita y fabrica colesterol, pero en niveles elevados puede originar enfermedades del corazón.
¿Qué es la arterosclerosis?
RESPUESTA: La ateroesclerosis es el resultado de un consumo excesivo de colesterol y de otras grasas saturadas, que se van adhiriendo a la pared de las arterias de manera progresiva y forman placas que dificultan la circulación sanguínea.
Es importante moderar el consumo de grasas saturadas, para reducir los índices de colesterol y evitar el riesgo de padecer ateroesclerosis. La mantequilla y la yema de huevo, entre otros, son de los alimentos más ricos en colesterol.
¿Por qué es importante desayunar?
RESPUESTA: El desayuno es importante para la salud de todas las personas. Después de un ayuno prolongado, aproximadamente 8 horas de sueño, el organismo requiere energía para iniciar las labores cotidianas de manera favorable.
Todas debemos desayunar, en especial los niños y adolescentes porque están en una etapa de crecimiento y desarrollo.
Desayuna para mejorar tu atención y desempeño.
¿Qué es la bulimia nerviosa?
RESPUESTA: La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria. Las personas que la padecen sienten necesidad incontrolable de comer en exceso alimentos que consideran prohibidos, lo cual les causa culpa. Entonces, para no engordar se provocan el vómito, usan laxantes, diuréticos y lavativas o practican ejercicio excesivo. Estos episodios suelen presentarse cuando experimentan emociones con las cuales no pueden lidiar.
¿Es cierto que necesito tomar suplementos alimenticios?
RESPUESTA: No es recomendable consumir suplementos alimenticios, a menos que el médico te lo indique.
Por lo general, en la adolescencia las necesidades de energía y nutrimentos se incrementan, debido a que en esta etapa el crecimiento es acelerado, pero basta con que sigas una alimentación correcta.
Así que olvídate de los suplementos alimenticios y a comer bien.
¿Es malo dejar a mi niño dormir con el biberón?
RESPUESTA: Dormir con biberón produce caries, debido a que el azúcar de los líquidos está en contacto con los dientes por un tiempo prolongado.
La leche, la fórmula y los jugos tienen azúcar; por lo cual, si el niño se queda dormido con el biberón es especialmente dañino, ya que durante la noche la producción de saliva disminuye, y este mecanismo de protección natural es menos efectivo. Así que una vez que el bebé duerma, retira el biberón.
¿Cómo puedo aumentar el consumo de calcio?
RESPUESTA: Agrega queso rallado a los alimentos; por ejemplo, a sopas, ensaladas, antojitos, papas al horno, palomitas y fruta fresca. También incluye con frecuencia, productos elaborados con masa nixtamalizada, que contiene calcio. En las colaciones de toda tu familia, puedes incluir queso o yogurt.
Sigue estas recomendaciones para tener suficientes reservas de calcio.
¿Por qué la cafeína afecta al calcio?
RESPUESTA: La cafeína se encuentra en el café, los refrescos de cola, el té negro y el chocolate. Esta sustancia aumenta la pérdida de calcio a través de la orina, ya que arrastra este mineral. Aunque la pérdida es pequeña, si se ingiere poco calcio o se toma mucha cafeína, llega a ser significativa la deficiencia de este mineral en los huesos.
Es recomendable aumentar el consumo de calcio y disminuir el consumo de cafeína.
¿Qué tiene que ver el ejercicio con el calcio?
RESPUESTA: Practicar ejercicio de manera habitual ayuda al organismo a utilizar de manera eficaz el calcio. Además, la actividad física tiene un efecto positivo en la salud de los huesos, en especial los deportes de resistencia y sobrecarga; es decir, aquellos en los que la persona soporte su propio peso, porque así se estimula y fortalece la masa ósea. Entre las mejores opciones están: caminar, bailar, trotar, correr, jugar tenis, futbol, básquetbol y pesas.
¿Es necesario tomar suplementos de calcio?
RESPUESTA: En ocasiones es necesario tomar suplementos de calcio, como en el caso de las mujeres con osteoporosis o las que tienen riesgo de padecer esta enfermedad, debido a niveles bajos de este mineral. Sin embargo, antes de hacerlo es necesario consultar con tu nutriólogo o médico, para saber cuál es el suplemento más adecuado para ti y cuánta cantidad debes tomar, ya que el consumo excesivo de calcio también es dañino para la salud.
¿Qué es la anemia?
RESPUESTA: La anemia es el problema de nutrición más frecuente en el mundo; se caracteriza por una reducción de hemoglobina en la sangre. La causa más frecuente es debida a una alimentación deficiente en hierro, vitamina B12 o ácido fólico. Otras causas son: las parasitosis, el consumo excesivo de leche de vaca en bebés y las infecciones, son factores que contribuyen a la pérdida de hierro o interfieren en su absorción, provocando anemia.
¿Cuáles son las consecuencias de la anemia?
RESPUESTA: La anemia tiene repercusiones severas, ya que se acompaña de una menor resistencia a las infecciones. En los niños produce retardo en el crecimiento, retraso psicomotriz, problemas de aprendizaje y deficiente desempeño escolar. En las embarazadas provoca complicaciones durante el parto, bebés prematuros o con bajo peso al nacer. Además, los bebés de madres anémicas presentan un mayor riesgo de enfermedades y de muerte durante el primer año de edad.
¿Quiénes corren más riesgo de padecer anemia?
RESPUESTA: Las mujeres en edad fértil, las embarazadas, sobre todo aquellas con embarazos seguidos. También corren riesgo de padecer anemia los hijos de madres anémicas durante el embarazo, los bebés prematuros y los niños que recibieron tardíamente alimentos ricos en hierro. Otros grupos que pueden padecer anemia son los preescolares y los adolescentes, sobre todo las mujeres, debido a que durante la menstruación, pierden hierro.
¿Para qué sirve el hierro?
RESPUESTA: El hierro es muy importante para la salud, ya que se encarga de llevar oxígeno a la hemoglobina, y de transportarlo a cada una de las células donde se utiliza para producir energía. Cuando la deficiencia de hierro no se corrige, produce anemia.
Por lo general, esta clase de anemia es tratada incrementando el consumo de hierro a través de fuentes alimenticias y suplementos de este mineral, que el médico recomienda.
¿Cuándo deja de ser suficiente la leche materna para la salud y el desarrollo de mi bebe?
Respuesta: Durante los primeros seis meses de vida, tu bebé puede alimentarse sólo con leche materna.
A partir de ese momento, el bebé requiere consumir otros alimentos, para satisfacer sus necesidades de nutrición, y lograr un crecimiento adecuado.
¿Si mi hijo no quiere comer, debo obligarlo?
Respuesta: Cuando el niño tiene de uno a seis años, su mayor interés es aprender, descubrir y jugar, más que comer.
Debemos respetar su inapetencia, pero procurar que se siente a la mesa, mientras el resto de la familia convive y consume sus alimentos.
De esta manera, el niño se dará cuenta que él también debe comer y, por lo general, ya sentado a la mesa pedirá que le sirvan.
¿Qué es el reflujo gastroesofágico?
Respuesta: Es el malestar que sentimos cuando el contenido del estómago se regresa hacia el esófago, y causa daño en la mucosa de este órgano.
Comúnmente decimos que tenemos ‘agruras’. Otro síntoma es despertar súbitamente durante la noche por la sensación de ‘ahogamiento’.
Para controlar el reflujo hay que conservar un peso saludable, hacer cinco o seis comidas pequeñas al día e identificar los alimentos que incrementen el malestar.