El sodio y la salud cardiovascular

Por Frania Pfeffer

Generalidades del sodio

El sodio, metal alcalino que suele encontrarse formando sales es un nutrimento indispensable y principal componente del líquido extracelular.

Sus principales funciones fisiológicas son contribuir para:

  • El mantenimiento del volumen de líquido extracelular
  • El mantenimiento de la homeostasis celular normal
  • La regulación del equilibrio de líquidos y electrolitos
  • La regulación de la tensión arterial
  • El control de la presión oncótica del líquido extracelular
  • El control del equilibrio ácido-base
  • La conducción del impulso nervioso
  • El control de la contracción muscular
  • El transporte activo de nutrimentos y sustratos a través de la membrana celular

El contenido corporal medio de sodio en un hombre adulto es de 92g, la mitad de los cuales (46g) se encuentra en el líquido extracelular a una concentración de 135 a 145mmol/L, aproximadamente 11g se encuentra en el líquido intracelular a la concentración de aproximadamente 10mmol/L, aproximadamente 35g se ubica en el esqueleto. La absorción de sodio se produce casi cuantitativamente en el intestino delgado distal y en el colon (…).

El artículo completo se publicó en la revista Cuadernos de Nutrición, Vol. 40, No. 2, Periodo Marzo- Abril 2017, páginas 53-59.

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